424 Años de Historia Zipaquireña

En el parque principal, en la plaza de los comuneros, se llevó la celebración de los 424 años del municipio de Zipaquirá, con la participación y felicidad de todos los zipaquireños, se llevo a cabo las actividades con las cuales se realizo este evento, en el cual se llevó a cabo con la cooperación del mercado campesino y la música llena de carranga, puesto que, los Rolling Ruanas hicieron de este cumpleaños inolvidable, divertido y muy bailable, su participación hizo que más de un zipaquireño sin importar su edad, brincará al son de las melodías de sus guitarras, a su vez, se llevó la premiación del Torta Zipa Fest en el cual, se dio el reconocimiento a las 5 mejores panaderías, de las que habían inscrito un total de 25, en este festival se vendieron mas de 10 mil tortas en todos los rincones de Zipaquirá, la panadería Andrea Bo, fue la que obtuvo el primer lugar con su torta llamada Solar Violeta, la cual esta inspirada en la arquitectura colonial de Zipaquirá, a base de la uchuva y la papayuela, al servirla se endulza con agras en representación de la fruta del Páramo y está decorada con la flor morada en homenaje al árbol siete cueros el cual es símbolo de Zipaquirá. 

El apoyo y la gestión del alcalde Fabian Rojas, logra que las iniciativas llenas de ingenio de estos zipaquireños sean reconocidas por sus demás habitantes, también incentivando el incremento en el consumo de la gastronomía del municipio, y a su vez generando la colaboración de empresas para el reconocimiento de la premiación de estos participantes, para finalizar, el alcalde agradece el acompañamiento de la comunidad en estas increíbles actividades, pero sobre todo para recordarles a toda su comunidad que nunca deben olvidar el orgullo que se siente ser Zipaquireño.